AMO las galletas. Para mi no hay nada mejor que una buena galleta. Cuando era chiquita una vez a la semana hacia galletas de mantequilla, las tipicas rosquillitas. Después empece a aprender a hacer galletas de chips.. me demoré para entender las claves, pero aprndí el rol de cada ingrediente y empece a crear recetas de cero. Tengo un emprendimento de helados  y claro que uno de los productos es galletas con helado. Yo hice la receta y cada nuevo desarollo lo hago yo. 
Para mi libro de recetas dulces hice 3 recetas diferentes, de mantequilla de avena y de chunks de chocolate.
Ahora ¿por que una nueva receta? Bueno pues me regalaron una Milka y siempre me regalan algo así pienso "esto tiene que ir en un bache de galletas".. asi que queria una receta que fuera más delgadita, que fuera crispy pero al mismo tiempo muy melcochuda, que tuviera al sabor de la mantequilla dorada pero al mismo tiempo la textura de la mantequilla sin dorar... y asi nace esta receta. ESTOY SEGURA QUE TE VA A ENCANTAR!